Quantidade de comida e bebida para o chá de bebê

Organizar um chá de bebê não é uma tarefa simples. São muitos detalhes para definir até o grande dia – veja o chá de bebê passo a passo. E dentre todas os preparativos, a quantidade de comida e bebida ideal acaba sendo uma das principais dúvidas dos pais nesse momento.

Quantidade de convidados, perfil de consumo e, até mesmo, faixa etária das pessoas que estarão presentes na festa são fatores que podem influenciar nesse cálculo. Pensando nisso, separamos algumas dicas para ajudar a definir a quantidade de comida e bebida do chá de bebê.

Quantidade e tipo de convidados 

A quantidade e o perfil dos convidados influenciam diretamente no cálculo da comida e bebida para o seu chá de bebê. É muito importante, primeiramente, analisar como os seus convidados agem em festas – considerando o consumo. Se normalmente comem e bebem mais que o comum e, até mesmo o tipo de comida ou restrições – veja também o que servir no chá de bebê.

Outro ponto é definir se terá bebida alcoólica. Caso tenha, veja quantas pessoas consomem esse tipo de bebida. Na hora de fazer o cálculo de comida, é importante lembrar que pessoas que bebem cerveja, vinho, drinks, entre outros, tendem a comer mais petiscos e salgadinhos. Portanto, comidas rápidas e que não precisem de talheres são as principais escolhas para esse público e terá maior saída que refeições completas.

É importante também pensar se a festa terá crianças e idosos. Os dois tipos consomem mais que jovens e adultos. Dica para calcular o consumo de crianças: duas delas valem por um adulto.

Não se esqueça de pedir aos convidados que confirmem presença. Assim, você terá a quantidade mais aproximada de quem estará no chá.

Quantidade de comida e bebida

Para facilitar ainda mais na hora de fazer o cálculo, separamos algumas comidas e bebidas com as sugestões de quantidades.

Importante: essa quantidade poderá ser diferente conforme o tipo de convidados – no caso de ter mais crianças, por exemplo -, o horário da festa e a quantidade de variedade de comidas e bebidas.

Cálculo de comida e bebida para 20 pessoas

Docinhos: 120
Bolo: 20 fatias
Cupcake: 20
Salada de frutas: 20 potes ou 40 palitos
Refrigerante e suco: 10 litros
Água: 6 litros
Cerveja: 14 litros
Carne: 4 kg
Arroz: 3 kg
Massa: 4 kg
Salgados: 160
Minisanduíches: 40
Minihamburguer: 40
Minipizza: 40
Minialmoço ou jantar: 20
Saquinho de batata frita: 40
Saquinho de pipoca: 40

Cálculo de comida e bebida para 50 pessoas

Docinhos: 300
Bolo: 50 fatia
Cupcake: 50
Salada de frutas: 50 potes ou 100 palitos
Refrigerante e suco: 25 litros
Água: 15 litros
Cerveja: 35 litros
Carne: 10 kg
Arroz: 7,5 kg
Massa: 10 kg
Salgados: 400
Minisanduíches: 100
Minihamburguer: 100
Minipizza: 100
Minialmoço ou jantar: 50
Saquinho de batata frita: 100
Saquinho de pipoca: 100

Cálculo de comida e bebida para 100 pessoas

Docinhos: 600
Bolo: 100 fatia
Cupcake: 100
Salada de frutas: 100 potes ou 200 palitos
Refrigerante e suco: 50 litros
Água: 30 litros
Cerveja: 70 litros
Carne: 20 kg
Arroz: 15 kg
Massa: 20 kg
Salgados: 800
Minisanduíches: 200
Minihamburguer: 200
Minipizza: 200
Minialmoço ou jantar: 100
Saquinho de batata frita: 200
Saquinho de pipoca: 200

Cálculo de comida e bebida para 150 pessoas

Docinhos: 900
Bolo: 150 fatia
Cupcake: 150
Salada de frutas: 150 potes ou 300 palitos
Refrigerante e suco: 75 litros
Água: 45 litros
Cerveja: 105 litros
Carne: 30 kg
Arroz: 22,5 kg
Massa: 30 kg
Salgados: 1200
Minisanduíches: 300
Minihamburguer: 300
Minipizza: 300
Minialmoço ou jantar: 150
Saquinho de batata frita: 300
Saquinho de pipoca: 300

Cálculo de comida e bebida para 200 pessoas

Docinhos: 1200
Bolo: 200 fatia
Cupcake: 200
Salada de frutas: 200 potes ou 400 palitos
Refrigerante e suco: 100 litros
Água: 60 litros
Cerveja: 140 litros
Carne: 40 kg
Arroz: 30 kg
Massa: 40 kg
Salgados: 1600
Minisanduíches: 400
Minihamburguer: 400
Minipizza: 400
Minialmoço ou jantar: 200
Saquinho de batata frita: 400
Saquinho de pipoca: 400

Quantidade de comida e bebida festa à tarde ou de manhã

Adulto

Salgado: 6
Mini sanduíche ou hambúrguer: 2
Saquinho de pipoca ou batata frita: 2
Doce: 3
Cupcake: 1
Bolo: 1
Refrigerante ou suco: 500ml
Cerveja: 700ml

Criança

Salgado: 5
Mini sanduíche ou hambúrguer: 1
Saquinho de pipoca ou batata frita: 1
Doce: 2
Cupcake: 1
Bolo: 1
Refrigerante ou suco: 350ml

Quantidade de comida e bebida festa almoço ou jantar

Adulto

Salgado: 5
Mini sanduíche ou hambúrguer: 2
Saquinho de pipoca ou batata frita: 2
Minialmoço ou jantar: 1
Doce: 3
Cupcake: 1
Bolo: 1
Refrigerante ou suco: 500ml
Cerveja: 700ml

Criança

Salgado: 4
Mini sanduíche ou hambúrguer: 1
Saquinho de pipoca ou batata frita: 1
Minialmoço ou jantar: meia porção
Doce: 2
Cupcake: 1
Bolo: 1
Refrigerante ou suco: 350ml

Quantidade de bebidas alcoólicas

Para calcular a quantidade de bebidas alcoólicas, é necessário definir o perfil do seu público. Para um chá de bebê com duração de 4 horas, uma média ideal seria:

Vinho ou espumante: 300ml por pessoa
Cerveja: 700ml por pessoa
Coquetéis: 250ml por pessoa

Quantidade de garçons

Para contratar garçons, não é necessário que a festa tenha um grande porte. Ela pode ser tanto em casa como em um local alugado. Para ajudar, separamos uma regrinha simples para o cálculo:

Garçom: 1 a cada 15 convidados.

Quantidade de guardanapos e descartáveis

Copo: 3 a 5 (copo de 200ml) por pessoa
Guardanapo: 5 a 10 por pessoa (sem contar os guardanapos servidos junto aos salgados volantes)
Prato e talheres: 2 por pessoa (não deixe de comprar um pouco a mais, 20% do total, como segurança)

Cardápio simples chá de bebê

Uma boa dica para definir o cardápio do chá de bebê é evitar que ele seja muito variado. Normalmente, quanto mais opções de comidas e bebidas, maior o consumo. Isso porque os convidados terão um interesse maior em experimentar cada uma delas.

Opções de salgados: 4 a 6 tipos, é importante variar entre fritos, assados e vegetarianos.
Opções de doces: 4 tipos
Opção de refeição ou mini refeição: 1 tipo (como escondidinho, massa, tropeiro, bobó de camarão, entre outros)
Opções de bebidas: 2 tipos de refrigerantes – não se esqueça da opção zero açúcar -, 2 tipos de sucos com opções light e água. Caso tenha chá, escolha apenas um tipo de suco.

Confira o que servir no chá de bebê!